黄鳝粥的做法和功效

　　 黄鳝粥的做法

　　1、平时制作黄鳝粥时只需要准备三百五十克黄鳝和一百克大米，另外再准备少量的食用盐和姜丝与鸡粉等调味料。

　　 2、把处理好的黄鳝用调料腌制几个小时，把大米用清水洗净，然后放在砂锅中，加入提前炖好的猪骨汤，熬制到八成熟时，再把黄鳝加入到锅中接着煮制。

　　 3、等黄鳝断生以后再加入食用盐、鸡粉和姜丝等调味料，调匀以后即可取出食用。

　　黄鳝粥的功效

　　1、黄鳝粥是一种滋补性特别出色的粥品，它不但可以为人体补充大量的营养成分，还能减少人类气血不足和身体虚弱以及脱肛等多种不良症状的出现。另外黄鳝粥对人类的风湿性疾病和高血脂与动脉硬化也有很好的预防产缓解作用，是预防心脑血管疾病的理想粥品。

　　2、黄鳝粥还是一种特别适合女性食用的粥品，它对女性的子宫脱垂和女性劳伤有很好的治疗作用，可以让女性在生产以后食用中，不过黄鳝粥中的黄鳝是一种动风的食材，那些有皮肤痛痒的人群是不宜食用这种粥品的。