芥菜粥的功效和做法

　　芥菜粥的用料

　　做芥菜粥时，除了芥菜和大米以外，还可以准备适量的猪筒骨和猪瘦肉，另外再准备少量的盐和胡椒粉。

　　芥菜粥的制作步骤

　　1、把准备好的猪筒骨清洗干净，放在高压锅中加入清水和姜片，用大火煮制，等开锅以后用小火压制十分钟左右备用。把猪瘦肉切成片状加入生抽和生粉腌制。

　　2、把大米洗净以后加入少量的食用油放在锅中加入猪骨汤，用小火慢慢的熬制，等大米开花以后，把切碎的芥菜与腌好的猪肉片一起放进粥中。

　　3、再用小火熬制十五分钟左右，一锅香气诱人的芥菜粥就做好了。