香菇牛肉粥的做法

　　1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝;

　　2.牛肉洗净切丝;

　　3.粳米淘洗干净;

　　4.葱切末，姜切片，备用;

　　5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟;

　　6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

　　小诀窍:

　　健康提示：

　　本方适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。

　　食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”