煲汤做菜知识大全！
乌鱼粥是一种出色的食疗食品，这种粥的主要食材是新鲜的乌鱼，它制成粥品以后对人类的肾脏有很好的滋补功效，自古就是民间补肾的重要食品。今天小编会在告诉大家乌鱼粥功效的同时，把乌鱼粥的做法也写出来供大家学习。
1、乌鱼粥最大的功效就是治疗慢性肾炎，这种粥品有大量的氨基酸和矿物质存在，这些营养成分不但可以消除肾脏部位的病毒，更能加快肾脏的正常代谢，对治疗慢性肾炎有出色的效果。
2、滋养身体也是乌鱼粥最大的功效之一，这种粥品里面有大量的蛋白质和脂肪，另外还有十八种氨基酸以及多种维生素，人们食用以后可以吸收到大量的营养，对身体各器官正常运行有很大的好处。
3、乌鱼粥还有治疗风湿和消除水肿的作用，在有些地区乌鱼粥一直是人们治疗风湿性关节炎的食疗食品，有时也用于女性生产以后的身体调养，对补血和快速恢复体力有明显的功效。
乌鱼粥的做法1、用料：乌鱼一百五十克，粳米一百克，冬瓜一百克。
2、把乌鱼肉和冬瓜全部切成丁状，和粳米一起放在砂锅里用小火慢慢煮制成粥，在煮好以后加入自己喜欢的调料进行调味，调好后就能直接食用了。
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