黑豆牡蛎粥的做法

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　　调料

　　盐2克,香油3克,小葱5克

　　黑豆牡蛎粥的做法 1.　黑豆洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出，沥干水分;

　　2.　粳米洗净，浸泡半小时后捞起;

　　3.　牡蛎肉洗净，沥干备用;

　　4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆与粳米放入;

　　5.　先用旺火烧沸后加入牡蛎肉，搅拌数次，然后改用小火慢慢熬煮。

　　6.　见粥将成时下入盐，撒上葱(切末)、淋上香油，即可盛起食用。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 

　　牡蛎(鲜)

　　牡蛎肉不宜与糖同食。 

　　黑豆

　　《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。