煲汤做菜知识大全！
乌梅粥的做法其实挺简单的哦，看完小编讲的相信您就会做了哦。
粳米50g 乌梅20g 冰糖30g 清水1000ml
乌梅粥的做法1、乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁
2、沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮
3、粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示此粥小孩吃能开胃消食、缓解便秘;大人吃可软化血管、防老抗衰。
要到中药店购买乌梅才安全;乌梅用温水泡15-20分钟后清洗再用。
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用
