煲汤做菜知识大全！
山楂莲子红枣粥非常的好喝，而且该粥的做法也是极其简单哦，下面来学习下该粥的知识。
材料:大米100克，山楂30克，莲子50克，红枣20克。
调料:冰糖10克。
做法:
1.糯米淘洗干净备用;山楂洗净，用开水烫一下取出核备用;莲子泡涨后，取出莲心;红枣洗净，去核备用。
2.锅置火上，倒入适量水、糯米、莲子、红枣煮25分钟，加入山楂、冰糖煮10分钟即可。
营养师叮咛
红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、糯米、山楂同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神、开胃消食等功效。
山楂莲子红枣粥的法-鸭梨粥的功效与作用
鸭梨粥材料:糯米100克，鸭梨80克。
调料:冰糖10克。
做法:
1.糯米淘洗干净;鸭梨洗净，去皮切块备用。
2.锅置火上，加适量水，放入糯米煮10分钟，再加入梨同煮20分钟，加冰糖煮化即可。
大厨支招
糯米在煮制前先用清水泡1小时，并滴几滴醋，煮粥时比较节省时间。
营养师叮咛
梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等症。
芡实茯苓粥材料:芡实、茯苓各15克，大米100克。
做法:
1.将芡实、茯苓洗净，沥干水分，捣碎;大米淘洗干净。
2.将芡实碎、茯苓碎放入锅中，加水适量，煎煮至软烂时加入大米，煮至熟烂成粥即可。
营养师叮咛
本粥补肾益气，适用于肾虚气弱而导致的阳痿、遗精等症。
