龙骨粥的做法

　　 将龙骨捣碎，入砂锅内加水200毫升煎1小时，去渣取汁，入糯米再加水600克，红糖适量，煮制成粥。

　　 用法：早晚空腹热食之，5日为1疗程。

　　 功效：镇惊潜阳，收敛固涩。适用于遗精及产后虚汗不止，盗汗自汗，崩漏等。

　　 注意事项：湿热之症不宜服。

　　 营养成分：每100克糯米中含有蛋白质6.7克、脂肪1.4克、糖76.3克、热量1442千焦、钙19毫克、磷155毫克、铁6.7毫克、维生素B1O.19毫克、维生素B20.03毫克、尼克酸2.1毫克。

　　 药用功效：糯米性昧甘、温，有补中益气的作用，每：()O克糯米产生的热量高达360千卡，相当于150克小麦或250克大米所产生的热量，因此食糯米可增强体力和耐久力。少量食用可治疗消化道溃疡，其他功效与大米相似，糯稻根可治疗胃癌。

　　 食用宜忌：糯米黏性强、性温，多吃容易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。消化不良、大便秘结者应慎食。