煲汤做菜知识大全！
主料：稻米3
00克
淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。
小诀窍:
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白粥的做法二1.大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中，加适量清水，以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可。
小诀窍:
如何煮一碗香浓细滑的白粥
1、大米洗净后，需要用水再浸泡一段时间，这样能让粥的口感软糯。
2、熬粥最好用高汤(推荐骨头汤，滋味好，营养好。)如果没有，超市的高汤精是不错的选择。
3、一般煮粥都先用旺火煮沸后，再转为小火，这样熬出来的粥才会粘稠可口。
