煲汤做菜知识大全!
牛蒡粥怎么做呢?相信很多朋友都不大清楚吧,下面请看具体介绍。
牛蒡粥菜系及功效:肺调养食谱 清热解毒食谱 麻疹食谱 腮腺炎食谱 咽炎食谱
口味:原本味 工艺:煮
牛蒡粥的制作材料主料:粳米60克,牛蒡根30克
调料:白砂糖30克
牛蒡粥的做法教您牛蒡粥怎么做,如何做牛蒡粥才好吃
1.将牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁,去渣取汁100毫升。
2.将粳米淘洗干净入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入牛蒡根(或牛蒡子)汁,混匀,加糖调味即成。
小帖士-健康提示:
1. 疏风散热,宣肺透疹,解毒消肿。
2. 适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
牛蒡根:牛蒂根与实根相克。