煲汤做菜知识大全!
随着冬季的来临,气温逐渐降低,空气也变得异常干燥。在这种环境下,许多抵抗力稍显薄弱的人可能会出现轻微咳嗽、咽喉不适等症状。尤其是家中的老人与小孩,更容易受到这种季节的影响。建议多给家人常煲一些润喉止咳汤喝,润肺止咳,全家安稳过冬。
一、萝卜雪梨汤
1、把萝卜和雪梨切成薄片,放入碗中,倒入一大勺清水,两勺红糖,开大火煮开,再煮十分钟,一个非常好喝的雪梨萝卜汤就做好了。
2、常喝这个汤,好处真的是非常的多。有清热生津、止咳化痰的功效,适合喉咙疼、喉咙干、咳嗽痰多的人食用。
二、马蹄竹蔗茅根汤
1、准备材料有毛根叶、竹子、马蹄和红萝卜。红萝卜切滚刀切,把竹子、毛根清洗干净,剪断,马蹄清洗干净去皮。马蹄对半切开。
2、所有食材放入锅中,加适量的水,把雪菊倒下去,盖上盖子,把水煮开,水开了调小火煲一个小时,就做好了。
三、苹果汤
1、首先把苹果、红枣,山楂,清洗干净,控干多余的水分捞出。红枣剪成片,苹果切薄片,把苹果放入锅中。
2、倒入红枣和山楂,加入适量清水,盖上盖子,中火煮40分钟左右,苹果汤就做好了,经常喝有清热去火排毒。
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