煲汤做菜知识大全!
主料:芝士片,土豆
配料:青椒,胡萝卜,洋葱 (也可以加其他的料),淀粉
调料:盐
做法:
1.青椒、胡萝卜、洋葱切小丁
2.土豆去皮切小块,放锅里蒸10-15分钟,蒸至软熟
3.趁热压成泥
4.放入芝士片,趁着余温搅拌,让芝士片融化(如果土豆冷却了,放微波炉再叮一分钟)
5.搅拌的越细腻越好
6.随后放入容器里备用
7.锅里放一点油,烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生
8.随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡
9.煮至浓稠后放一点盐调味
10.最后淋在土豆泥上就可以了