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时间:2020-10-02
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栏目:小吃大全
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主料: 面粉50克,白糖250克,熟花生仁15克
辅料: 冬瓜糖、橘饼、红枣各25克,黑芝麻0.5克
调料: 干淀粉100克,熟猪油50克
粉包圆福建小吃做法:
1.将橘饼、花生仁、冬瓜糖、红枣剁成碎末,与面粉、猪油、白糖、黑芝麻揉成馅料,搓成40个小馅丸。
2.干淀粉碾成细末,放入竹制密织平箩内,放入小馅丸,滚匀干淀粉末。馅丸分次放入漏勺内,再放入沸水锅内汆熟,取出沥干水分,再滚匀干淀粉末,然后汆熟即成。
粉包圆特色小吃的特色: 质嫩爽滑,馅松软香甜。
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