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酥炸小鱼做法

时间:2020-09-12

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:  鲫鱼适量   辅料:  鸡蛋2个,面包屑适量   调料:  食盐7克,淀粉适量,黄酒适量,胡椒粉适量,植物油适量    酥炸小鱼北京小吃做法:   1、小鱼去头、内脏清洗

  主料: 鲫鱼适量

  辅料: 鸡蛋2个,面包屑适量

  调料: 食盐7克,淀粉适量,黄酒适量,胡椒粉适量,植物油适量

   酥炸小鱼北京小吃做法:

  1、小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制 鸡蛋加淀粉拌成糊。

  2、将鱼蘸满鸡蛋糊 然后裹上面包屑,裹好的码在盘子里。

  3、油锅四五成热后,放入小鱼炸酥即可。

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