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上海粢饭卷的做法

时间:2021-02-25

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栏目:小吃大全

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导读: 原料:    糯米、大米、榨菜、肉松、油条。   做法: 1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;   2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆,榨菜切末;

 原料:
糯米、大米、榨菜、肉松、油条。

  做法:

1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;

  2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆,榨菜切末;

  3、把保鲜膜铺放在竹帘上,勺子沾凉开水防粘;

  4、舀一团米饭在保险膜上,用勺子摊开压紧实;

  5、中间放上榨菜、肉松和油条,上面再铺少许米饭;

  6、提起竹帘的两端,用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可。

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