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蛋肉糕的做法

时间：2021-02-22

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栏目：小吃大全

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导读：　　【蛋肉糕】肉馅100克、鸡蛋1个、小葱; 　　在三分肥七分瘦的肉馅中加入葱末; 　　倒入生抽和料酒，调入淀粉和少许盐，边倒清水变搅动使之上劲儿; 　　把搅好的肉馅用小勺

　　【蛋肉糕】肉馅100克、鸡蛋1个、小葱;

　　在三分肥七分瘦的肉馅中加入葱末;

　　倒入生抽和料酒，调入淀粉和少许盐，边倒清水变搅动使之上劲儿;

　　把搅好的肉馅用小勺在碗里按平，打一个生鸡蛋上面;

　　把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟即可。

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