煲汤做菜知识大全!
慈母煲汤网分享3种水果捞的制作方法与技巧
一、滋补美容佳品——桃胶水果捞
木瓜,西瓜
冰糖
桃胶
1、桃胶提前泡发好,清洗干净。2、锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。3、把西瓜和木瓜用皮切块。4、桃胶炖好后,放凉,也可以放冰箱冷藏。
5、吃的时候,桃胶里面放水果粒即可。
小诀窍:水果不一定是木瓜和西瓜,只要是自己喜欢的就可以,也可以放火龙果等等,也可以放罐头哦,随自己的喜欢吧。
二、奶香西米水果捞
材料: 西米100克,牛奶一袋,草莓,芒果,椰果
做法
1.西米100克
2.西米用清水清洗干净
3.放入小锅中中火煮开后转小火煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘锅糊掉
4.煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟
5.焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用
6.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶,用量自己调节。我用了一袋,冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶
7.草莓用盐水浸泡后清洗干净
8.草莓切成小丁备用
9.芒果切成三片,中间一片是核
10.在一侧的芒果片上划成菱形刀
11.用手顶一下芒果皮的一面,切下菱形块的芒果丁
12.把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内,淋上牛奶西米露,再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。
三、酸奶水果捞
材料: 水果(可以任意配搭,想在视觉及味觉上也同样得到享受,就要注意水果的搭配了,现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合),酸奶一盒
做法
1、首先要将水果冼干净,切好。
2、然后将水果铺好。
3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。
四、水果捞与桃子酱
材料:
中等个头桃子两只,入果肉重量3-4成的糖,150毫升的水,冰块,葡萄,龙眼
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做法1、中等个头桃子两只,去皮,肉切丁。
2、入果肉重量3-4成的糖,加150毫升的水煮透,捞出果肉。
3、煮桃子的汁放点冰块、葡萄、龙眼、桃子肉进去搅拌哈子,递给小朋友一杯纯天然上等的水果捞。
3、取果肉的5/6打成泥,就是桃子酱了。