家常糍粑怎么做好吃，糍粑的3种做法

关于家常糍粑怎么做好吃，糍粑的3种做法的介绍

　　一、芝麻糯米糍粑

　　

　　芝麻300克，白糖适量，糯米500克　

　　1、糯米用清水浸泡一晚上;2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里，大火三十分钟蒸熟糯米饭;

　　3、预热电饼铛，把芝麻放里一分钟，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄;4、芝麻辗碎后放碗里，加一勺白糖拌匀备用;

　　5、将蒸好的糯米饭捣成泥状;6、手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团，再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。

　　二、红枣糯米糍粑

　　食材准备

　　糯米适量，红枣少许，白糖适量。

　　方法步骤

　　1、糯米淘洗后浸泡一夜;

　　2、将红枣去核，切碎，将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟;

　　3、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实;

　　4、待凉后，取出切成大小合适的块;

　　5、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油，撒上白糖即可。

　　三、家常版糯米糍粑

　　食材准备

　　糯米，油，盐。

　　方法步骤

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　　1、糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟;

　　2、蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀;

　　3、拌匀后，压实压平，用刀切长方块或捏成圆形;

　　4、锅中少许油，倒入切好的糍粑;

　　5、煎至金黄，翻面，煎至变色，出锅沥油即可。