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慈母煲汤网小编为你介绍如何制作核桃蜂蜜马芬
主料:黄砂糖18g,水1大匙,核桃仁4粒,碎核桃仁33g,无盐奶油27g,黄砂糖12g,全蛋18g,蜂蜜15g,低筋面粉30g,泡打粉1/8小匙
步骤:
1.将黄砂糖18g加入水放入小锅中煮至砂糖熔化
2.倒入到整颗核桃仁中,浸泡至凉备用
3.烤箱预热后,将碎核桃用上火、150℃,下火150℃,中层,烘烤10分钟,放凉备用
4.无盐奶油室温软化后,加入黄砂糖12g,用搅拌机搅拌均匀
5.分次少量加入全蛋,以快速搅匀
6.加入蜂蜜继续搅匀
7.加入碎核桃仁,用橡皮刮刀以不规则方向搅打呈面糊状
8.筛入泡打粉和低筋面粉,用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
9.用汤匙舀入面糊放入纸模中,约七分满
10.在上面放上整颗核桃做装饰
11.放入预热好的烤箱,用上火、190℃,下火180℃,下层,烘烤25至30分钟左右即可
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