煲汤做菜知识大全!
慈母煲汤网小编教你炼奶的做法,炼奶糯米糍的11步制作方法
主料:糯米粉190g,雀巢鹰唛炼奶100g,红肉火龙果汁95g,猕猴桃汁95g,玉米油30g,糖粉36g,红豆沙馅250g,玉米淀粉30g
步骤:
1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。
2.分别榨成汁后过滤备用。
3.先称好95克糯米粉,15克玉米淀粉,18克糖粉,放入碗内。
4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。
5.倒入95克火龙果汁。
6.搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的。
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。
8.蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀。
9.糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙。
10.把粉团收口并捏紧,用手搓圆。
11.最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可。