煲汤做菜知识大全!
用料
面粉75g(一人份),鸡蛋1个,牛奶半盒左右(~125ml),红枣4颗,核桃2颗,盐一小撮
红枣核桃糕的做法
温热的牛奶和面粉混合搅匀
加鸡蛋搅匀,加一小撮盐搅匀(很少很少就可以了)
准备红枣和核桃,都弄成小块
加红枣和核桃碎继续搅匀
倒进乐扣盒,封保鲜膜静置20分钟以上
放微波炉加热5分钟拿出来
趁热倒扣盛盘~PS:表示脱盆毫无压力真的不需要油
当早餐啦~口感Q弹有嚼劲~估计牛奶多一点就会像布丁啦想象中~~巨大的4颗枣+两颗核桃..表面有几个气孔额有点蜂巢感~一人早餐饱腹感很好心情也很好~
小贴士
a. 这个是我用的分量,其实面粉量可以随意调整的,牛奶量也可以随意调整
b. 红枣量和核桃量都随意,喜欢就多加也无妨,也可以换成别的
c. 喜欢甜可以在做面糊的时候加糖,不过红枣本身甜度也挺够了俺个人觉得~
d. 没有在乐扣盒上涂油或在面糊里加油,然后也一点也不会沾,如果实在喜欢更松软口感&实在怕沾的话可以加油
e. 微波炉加热的时候保鲜膜要拿掉,不然会破的
f. 加热过程中会涨起来,这个没关系的如果害怕溢出去那就暂停个一两秒再继续,不碍事~整个5分钟过去之后涨起来的还会退回去,and我认为这样的回缩也是为什么不会沾盒的原因~
注:更多食谱请关注早餐菜谱栏目。
上一篇:如何制作鸡蛋饼木糠杯
下篇:话梅花生的制作教程