煲汤做菜知识大全!
用料
鲜牛奶200克,淡奶油150克,椰浆80克,白砂糖80克,吉利丁片3片
椰蓉椰汁糕的做法
1.吉利丁片先用冰水浸泡大概20分钟
2.在这期间把上述材料放锅里加热,待糖溶化后可关火冷却
3.椰奶冷却到50度左右时,吉利丁片已充分吸收了水分,就把吉利丁片放入椰奶中,搅拌溶掉
4.准备一个保险盒,底层铺一层保鲜膜,把椰奶倒进去,然后放入冰箱的冷藏柜,大概7,8个钟左右即可。
5.取出后,切成自己喜欢的形状,再把椰球放椰蓉堆里滚几下,让沾满椰蓉就可以了。
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