煲汤做菜知识大全!
很简单的牛奶糖,非常纯的牛奶香~~要冷藏或者冷冻哦!木有添加剂木有皮鞋!
用料
牛奶200g,鲜奶油110g,糖50g,海盐小小撮
北海道牛奶糖的做法
全部材料放入小锅,开锅后小火熬煮并不断搅拌,直到液体开始变得粘稠,用刮刀可以刮开,也不马上聚拢...见图。
倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸,比较不容易粘,而且耐热。
冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。
小贴士
这个糖需要冷冻或者冷藏才可以,否则室温会变软或者化掉..
纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层.....
海盐没有用更少的食盐也不是不行。
如果冷冻后都很难定型,很可能是熬煮的不够哦。
如果定型后很硬,就是煮的略久了一点...自己根据喜好调整下哈~
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