韭菜锅贴怎么做？韭菜锅贴的8步做法

　　主料：饺子皮350g，肉泥250g，韭菜150g，香葱末100g，白芝麻20g，鲜鸡汁适量，花椒粉适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，盐适量，糖适量，油适量

　　步骤：

　　1.肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

　　2.韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中

　　3.将它们混合搅拌至粘稠

　　4.取一饺子皮放上适量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口)

　　5.将锅贴胚一一做好

　　6.电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄

　　7.加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎

　　8.至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。

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