奶油芒果铜锣烧的11步做法

　　主料：芒果200g，草鸡蛋150g，白砂糖90g，奶油150g，牛奶60g，低筋面粉180g，弥猴桃适量，盐适量，泡打粉适量

　　步骤：

　　1.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

　　2.加入1克盐，再分三次加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白并变浓稠，我加的是草鸡蛋所以打到发白有一点难度

　　3.低粉和泡打粉过筛，再加入打好的蛋糊中,用刮刀上下拌均匀

　　4.再加入牛奶到面糊中

　　5.拌均匀成无颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置半小时

　　6.平底锅预热后，加入1勺面糊，注入时动作要慢慢的，这样容易变成圆形

　　7.用小火加热至表面出现泡泡时，翻个面继续煎会儿

　　8.芒果切成块

　　9.淡奶油加入适量的糖打成可以裱花的状态

　　10.取一铜锣烧抹上淡奶油

　　11.再加入芒果，再合上一块铜锣烧即可

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