煲汤做菜知识大全!
主料:黑巧克力(140克) 黄油(100克) 鸡蛋(100克) 细砂糖(60克) 香草精(一小勺) 高粉(60克) 核桃仁(适量) 奶油奶酪(110克) 糖(20克) 蛋液(20克)
做法步骤:
1、核桃仁放入烤箱150度烤制表面微黄。
2、巧克力掰碎放入容器。(我用的是女儿的零食,如果是烘焙用巧克力就不需要这个步骤了)
3、黄油切成小块也放入巧克力中。
4、隔热水将黄油和巧克力融化。
5、加入糖搅拌均匀。
6、加入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。
7、筛入高粉,搅拌均匀成面糊。
8、加入烤好的核桃仁拌匀。
9、奶油奶酪室温软化。
10、加入糖搅拌顺滑。
11、加入蛋液拌匀。
12、模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。
13、模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。放入烤箱,180度烤40分钟。
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