煲汤做菜知识大全!
蛋白,椰丝球
主料
用料:蛋白2个(65g左右),椰丝80g+10g(裹外面用),奶粉20g,低粉20g,糖45g
这椰香挡也挡不住吖~
蛋白椰丝球的做法步骤
1. 将80g椰丝、20g奶粉、20g低粉、砂糖倒在一起混合均匀
2. 蛋白倒入椰丝里,先用刮刀搅拌,再上手搅拌会比较好弄
3. 用手搓成小球(直径不超过2.5cmwww.cmbaotang.com
4. 将揉好的小球放入10g椰丝的容器中转圈摇晃,椰丝就裹在上面啦
5. 放在铺好油纸的烤盘里(大概可做30个)
6. 放入预热好的烤箱,150度25分钟左右即可,这椰香挡也挡不住吖
小贴士
切不可图省时而调大火候哦
上一篇:广式里的一道传统小吃:香煎萝卜糕
下篇:椰汁桂花糕的5步图解做法