煲汤做菜知识大全!
主料:无盐黄油 35克,木薯粉 15克,车打芝士 25克,鲜蓝莓 60克,牛奶 60毫升,糯米粉 110克,蛋 1个,糖 30克,泡打粉 2克,盐 2克
制作步骤:
1、黄油和牛奶以慢火煮沸,关火。
2、马上倒入木薯粉中,快速搅拌至无大粉粒状,备用。
3、放入白糖搅拌均匀。
4、混合糯米粉、盐、泡打粉放入已放凉至微暖的木薯粉盆中。
5、蛋打散倒入盆中,加入车打芝士粉、芝士碎,搓成光滑的面团。
6、放入蓝莓,拌匀。
7、将面团搓成长条。
8、平均分成15份,搓成圆球,蓝莓最好不要外露。排放在已铺烘焙纸的烤盘里。
9、预热170度,再转160度烤20分钟,表面金黄,关炉后马上取出,趁热享用。
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