煲汤做菜知识大全!
山楂糕,山楂饼
主料:山楂500g,冰糖300g
家里有小孩子,想他开胃消食,自己做的无添加剂,健康。而且山楂有清脂降压的作用,还有防治心血管疾病的功效。
山楂糕山楂饼的做法步骤
1. 山楂用淡盐水泡20分钟后清洗,很干净哦。
2. 山楂去蒂去核后放水煮,大概5分钟就能煮烂。
3. 煮烂的山楂带汤一起用料理机或榨汁机搅成糊状,这样做出来的山楂糕口感会很细腻。
4. 搅成糊的山楂糊中放入冰糖,开中火煮开后换小火,边煮边搅拌,不然锅底一不小心就会煮焦,必须不停地搅拌哦。
5. 继续边煮边搅拌。
6. 煮到水份蒸发得差不多就好了,山楂糊可以挂到勺子上了为好,可以堆积起来了就表示水分蒸发得差不多了。
7. 煮好的糊倒入盆里,放凉后大概半小时到一小时就好了,凝固的时间主演看水分蒸发的程度。
8. 凝固好的山楂饼。www.cmbaotang.com
9. 切成自己喜欢的形状。完工喽。大部分孩子都会喜欢吃。
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