煲汤做菜知识大全!
新疆,馕
主料:高粉300克,鸡蛋1只
辅料:盐3克,水70克,酵母5克,蜂蜜少许,白芝麻少许
这次舌尖2介绍了新疆馕,在上海也有得买是正宗的新疆人做的,这挺好吃的有嚼劲,不过得趁热吃,好香,今也尝试自己做一回,感觉还不错,下次再做加点奶粉会更好吃
#舌尖还原#----新疆馕的做法步骤
1. 把所有食材放入面包筒和面20分钟
2. 和好面进行发酵
3. 发酵至2到2.5倍
4. 排空气分2小团醒10分钟
5. 取一面团用手轻轻擀开,中间薄边稍厚
6. 用叉子叉小孔
7. 然后涂上蜂蜜水,再散上芝麻,烤箱200克预热5分钟,上下烤10分钟
8. 10分钟取出即可www.cmbaotang.com
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