煲汤做菜知识大全!
五香葱花卷,花卷
主料:普通面粉500g,安琪酵母5g,牛奶325g,小葱2条,盐一小勺,油适量,五香粉适量
简单的五香葱花卷的做法步骤
1. 酵母和牛奶混匀,倒入面粉揉成光滑柔软的面团,发酵至两倍大!就是有马蜂窝的那种
2. 取出发好的面团揉掉大起泡后搓成粗天状,(省略了一步没有照相。自己体会吧,呵呵)用擀面杖随意撖开自己做的没有那多讲究,简单就好!抹上油,撒上盐,撒上五香粉,放入葱花!从下往上卷起来
3. 卷好后均匀切开
4. 用筷子在中间使劲压下,
5. 捏起两头,像包扇形的混沌一样。
6. 放到一边醒20分钟,开水上锅蒸15分钟到20分钟,关火等五分钟再开锅取花卷。
7. 蒸好的漂亮葱花卷!www.cmbaotang.com