煲汤做菜知识大全!
主料:糯米粉130g,蜜红豆100g,生粉20g,白糖50g,牛奶200ml,椰蓉适量,抹茶粉5g
步骤:
1.备好所需材料
2.糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉混合过筛
3.缓缓倒入牛奶不停搅拌,直至变成柔滑的流动状态面糊
4.入锅大火蒸15分钟左右,隔一要搅拌一下至粉浆全部凝固变透明成熟即可
5.放凉后用保鲜袋包起来揉至光滑有弹性
6.芒果切小块,备好椰蓉
7.用勺子取一份糯米团放在保鲜膜上,压扁,再把四周捏薄;放上蜜红豆和芒果粒
8.像包汤圆一样包起来,收口搓圆,沾上椰蓉
9.冷藏后再吃更美味
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