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烤冷面怎么做?烤冷面的5步做法

时间:2021-01-07

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栏目:小吃大全

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导读:  东北名小吃--烤冷面 烤冷面,冷面   妈妈怕路边摊做的不卫生,就自己试着做了,哇塞!没想到这么成功   主料:   火腿肠随喜、香菜随喜、鸡蛋1~2个、圆葱小半个、烤冷面

  东北名小吃--烤冷面

烤冷面,冷面

  妈妈怕路边摊做的不卫生,就自己试着做了,哇塞!没想到这么成功

  主料:

  火腿肠随喜、香菜随喜、鸡蛋1~2个、圆葱小半个、烤冷面皮三张

  辅料:

  糖适量、醋适量、甜面酱少于蒜蓉、辣酱少许、色拉油适量

  东北烤冷面的8步家常做法

  做法步骤:

  1. 准备材料,香菜切碎,火腿肠圆葱切丁,兑糖醋汁(糖,醋,水,比例随喜),这里我用的是白醋,将甜面酱与蒜蓉辣酱混合

  2. 这是上面提到的混合酱

  3. 倒入少许油,放冷面皮,中途加水,约20秒后打鸡蛋,待鸡蛋稍稍凝固,翻面

  4. 加入葱,火腿肠,香菜,和酱,添加糖醋汁,糖醋汁在烹饪时,可多次放入

  5. 出锅,美哒哒~

  小贴士:

  1:蒜蓉辣酱有点咸,少放

  2:煎冷面时要放水,不然会干,就成脆的了

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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