煲汤做菜知识大全!
温州,馄饨
主料:里脊肉100g,馄饨皮30张,紫菜,虾皮,榨菜
小时候,最喜欢听到就是敲竹筒声,卖馄饨的人都是骑车卖,车子前放个竹筒,(有些是手推板车)他们一边骑(推)车一边敲击,“当、当、当”这个时候你就知道馄饨担来了。
温州馄饨怎么做,温州馄饨的4步做法步骤
1. 剁肉…第一步www.cmbaotang.com
2. 搅拌肉,加点料酒、盐、可以放葱花也可不放,看你喜欢不
3. 随意啊,只要把肉放在皮里,怎么包都可以^ _ ^
4. 水烧开放入馄饨,基本上盖一下,馄饨浮上来就好了,这时候可以在汤勺里放肉末葱,烫一下,直接撒在捞出的馄饨上面,开吃,小心别烫到
小贴士
煮馄饨汤要多,
上一篇:上海弄堂点心---柴爿小馄饨图解