煲汤做菜知识大全!
香港,啫喱杯,啫喱糖
主料:羅拔臣啫喱粉一盒
啫喱杯啫喱糖(香港小食)的做法步骤
1. 將啫喱粉倒入一個大碗中,倒入一飯碗滾水將其融化後,再倒入一飯碗冰水,用冰塊代替的話效果更好
2. 倒入塑膠杯中,啫喱杯就做好啦,放入冰箱冷藏大概3.4小時后就可以吃啦www.cmbaotang.com
3. 可以等凍好后,切成一塊塊,在撒上椰絲變成啫喱糖,啫喱粉中本身有魚膠粉,但我發現它硬度不夠做成啫喱糖口感沒那麼好,於是可以再另外加點魚膠粉進去,記住是放滾水的時候一起加進去
4. 還可以倒入模具中變成各種各樣的啫喱糖o(≧v≦)o~~