煲汤做菜知识大全!
果仁,酥皮,点心
主料:小麦面粉300g,玉米油130g,五仁馅适量,全蛋液少许,黑芝麻适量,清水30g
步骤:
1.170g面粉混合60g玉米油30g水揉成面团 静置半个小时
2.130g 面粉混合70g玉米油
3.揉成油酥静置半个小时
4.然后将两种面平均分割成15份 取其中一份水油面擀开 放入油酥
5.包起来
6.自伤而下卷起
7.再将其竖过来重复3遍
8.一次做好 再次静置半个小时
9.擀圆
10.放入馅料
11.包起来表面刷上蛋液
12.撒上黑芝麻 上下火 190度 25分钟 即可
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