煲汤做菜知识大全!
紫苏,鱿鱼
主料:鱿鱼 200克,紫苏叶 适量,胡椒粉 适量,面粉 适量,面包糠 适量,盐 适量,料酒 少许,鸡蛋 1个
制作步骤:
1、将紫苏叶洗净控水。
2、鱿鱼去掉黑衣内脏和骨头,切成条。
3、将鱿鱼粘上面粉再粘上鸡蛋液。
4、再粘上面包糠,放十分钟。
5、起锅热油,油温七成热下入鱿鱼条,炸至金黄浮起。
6、将鱿鱼捞出控油。
7、不太烫时用苏子叶卷上鱿鱼条一起吃,或是现吃现卷。
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