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水盆羊肉的图解做法

时间:2020-12-07

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:鲜羊肉 500克,粉丝 1小把,干木耳 5朵,香菜 2颗,香葱 2根,盐 5克,花椒 3克,小茴香 3克,桂皮  1块,豆蔻 1个,香叶 1片   制作步骤:   1、香菜、香葱洗净,切末。   2、羊肉

  主料:鲜羊肉 500克,粉丝 1小把,干木耳 5朵,香菜 2颗,香葱 2根,盐 5克,花椒 3克,小茴香 3克,桂皮 1块,豆蔻 1个,香叶 1片

  制作步骤:

  1、香菜、香葱洗净,切末。

  2、羊肉切大块。

  3、调料放入调料盒中。

  4、砂锅中加适量清水,放入羊肉和调料盒。

  5、大火煮开后,用汤勺撇去浮沫和浮油。

  6、改用中小火继续煮2小时,至羊肉熟透,之后调入盐,再煮20分钟,将羊肉捞出。

  7、砂锅中,放入木耳和粉丝。

  8、继续煮5分钟。

  9、羊肉切成薄片,放入大碗中,捞出粉丝、木耳,浇入煮好的羊肉汤,撒上香菜碎即可。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 小吃大全栏目。

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