九月治愈系甜点-----雪媚娘的做法

　　雪媚娘，一款好吃的甜点，“媚娘”，让你想起什么没?在没吃之前就会给人很多暇想。粉嫩的外皮包裹着冰凉的淡奶油，也可以将自己喜欢的水果粒拌入其中，QQ的外皮，冰爽的内心，独特的口感，美妙的名称，让这款点心拥有大量的粉丝。赶紧看看做法吧!

　　原料 ：

　　水磨糯米粉200克，鹰粟粉【玉米淀粉】60克，鲜牛奶360克，糖150克，黄油130克(也可以用猪油)，淡奶油1盒，糖粉100克。

　　做法 ：

　　1、先准备少量的手粉： 取适量糯米粉或面粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，千万不要炒焦，要用小火炒，炒好后放凉，做面皮的扑粉，因为包好后就直接可以食用，所以粉要炒熟。

　　2、将原料中的糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆，将粉浆入蒸笼;

　　3、大火蒸15-20分钟至熟，取出稍凉后，加入黄油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏，用了黄油，所以面团呈现淡淡的黄色。也可以用猪油，这样面团是雪白色的。

　　4、在干净的案板上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮。

　　5、将淡奶油打发，加入糖粉拌匀。面皮包入奶油馅心，然后像包包子一样收口包好。

　　6、 翻过来刚入小杯中，可以用果酱点缀一下，包好后即可食用，冷藏后口感更好。

　　雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦!.... “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。

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