古方阿胶固元膏的做法

　　阿胶，自古以来就被认为是养生、益气、固元的功效，同样的，用阿胶做出来的甜点自然是最受女孩子欢迎的，而且这款阿胶固元膏对男士来说，也是很有益的哦!

　　阿胶固元膏

　　原料：

　　阿胶250g 大枣500g 黑芝麻150g 核桃(干)150g 桂圆150g黄酒 适量冰糖 适量

　　做法：

　　1.核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。

　　2.加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。.加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。.加入红枣肉搅拌均匀。.加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。

　　3.放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。.切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

　　古方阿胶固元膏烹饪技巧：

　　1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收。

　　2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。

　　3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。

　　4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用。

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