桂圆莲子蜜糯粥的做法

桂圆莲子蜜糯粥

材料：圆糯米120克、血糯米100克、莲子80克、桂圆肉60克、水适量

做法：

1、莲子洗净后浸泡四小时以上。（因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间）

2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑，所以添加了一些圆糯米。

3、两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。

4、把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水。（水要多加些）

5、盖锅盖，上炉大火煮。煮开后，撇去面上的浮沫。

6、转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。

7、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的，绝对可以放心。

8、加入桂圆肉，用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。

9、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可。