煲汤做菜知识大全!
银耳的功效:1、 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎肺源性心脏病有一定疗效。2、 银耳富含维生素d,能防止钙的流失。3、银耳富有天然植物性胶质,有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。5、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
木瓜银耳粥
原料:银耳2朵、莲子一小把、粳米一小把、木瓜半个、水
做法:
1、银耳泡发2-4小时,摘去根部,洗净,撕开
2、粳米和莲子洗净
3、把粳米、莲子、银耳倒入砂锅,加水2-3升,大火烧开后,小火慢炖
4、中间要撇去浮沫,搅拌几次、
5、木瓜横切开,用勺子挖去种子,然后用勺子用里面一块一块挖出果肉
6、莲子和大米软烂的的时候,倒入木瓜
7、中火烧开3-5分钟就即可。