栗子鸡丝粥的做法

栗子鸡肉都是秋冬季节最好的养生食材，栗子和鸡的搭配也有好多做法，最常见的就是栗子焖鸡，栗子炖鸡等等。栗子鸡肉煮粥不多见的。女儿说，有位同学昨天中午在班里就说，她吃了栗子鸡肉粥，特好吃。女儿周末回家就问我，妈妈你老发菜谱，你会做栗子鸡肉粥吗？我感觉很奇怪，从来不过多问我菜谱的女儿，怎么就想起问这个，经过我的追问，女儿才说，有位同学今天中午在班里说，她吃了栗子鸡肉粥，特好吃，知道你在发菜谱，想着你一定会做，我也想吃，说实话这个真没做过，原来就做过栗子红豆粥，栗子猪肉粥的，想想应该不难，就爽快地答应了女儿的要求。就去市场买了一只活三黄鸡，让鸡贩子宰好。栗子家里还有亲戚送的绿色食品的，经过一个多小时的忙碌后 ，女儿闻到香味，从书房跑到厨房，看着一砂锅栗子鸡肉粥，女儿开心的笑了。。。。

粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。

栗子鸡丝粥

食材：栗子 鸡胸肉 大米 糯米 盐 姜 料酒

做法：

1把栗子洗净切一口，用微波炉加热，去掉外壳，捣碎

2 鸡胸肉放入水中，加姜片料酒慢慢煮熟，捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝

3 大米糯米洗净后，放入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火慢煮

4 待大米糯米煮开花后，加入鸡丝继续慢煮

5 加入栗子，煮至粘稠

6 加入适量的盐，调味出锅