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燕麦是碱性食品吗？通常食物的酸碱性不是靠味道而是靠成分决定的，食物的酸性则多含有硫、磷、氯元素等成分。食物的碱性则需要含有钙、铁、铜等物质。燕麦的成分中较为高的含有钙、铁、磷、铜和锰等矿物质，所以燕麦是碱性食物了。那么吃燕麦的好处有哪些呢？
一、燕麦南瓜
第一步：砂锅中放水烧开后加入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋化成为水煮蛋。
第二步：盖上盖子后焖煮大概5分钟，蛋凝结全熟后就开盖，将鸡蛋捞出。
第三步：煮沸一锅牛奶后关火，将南瓜倒入牛奶中搅拌均匀。
第四步：之后在碗中放入适量的即食燕麦片后再在上面放上刚刚煮好的水煮蛋。
第五步：将热滚的牛奶南瓜倒入燕麦片碗中，用热量将燕麦片泡开借口食用。
第六步：将碗中的材料搅拌后既可以食用了。
二、吃燕麦的好处有哪些
第一：降低血胆固醇。燕麦中的水溶性纤维可以降低血中的胆固醇以及低密度脂蛋白。降低心血管疾病。
第二：吃燕麦有调理血糖的效果。糖尿病人通过吃燕麦来控制血糖是有一定的效果的。在饭后控制血糖效果十足。
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