黑芝麻小米粥的做法

　　黑芝麻种子富含蛋白质、营养和抗氧化剂，一些传统药用实践使用黑芝麻种子,能防止头发灰白的过早。蛋白质，需要构建肌肉和修复组织在体内。 营养 ，芝麻种子提供一个无乳源的钙和铁的植物来源。 其他营养素发现在芝麻包括纤维、铜、镁、锌、锰和维生素B。 钙、铁、锰、锌、镁、硒, 和铜尤其集中在芝麻。 许多这些矿物质有至关重要的作用,在骨矿化、红血细胞的生产、酶合成,激素分泌,以及调节心脏和骨骼肌肉活动。抗氧化剂 ，抗氧化剂的抗氧化作用,能破坏细胞的自由基。

　　黑芝麻富含单不饱和脂肪酸油酸 ， 油酸有助于降低 “坏胆固醇”和增加高密度脂蛋白或“好胆固醇”的血液。 研究表明,地中海饮食富含单不饱和脂肪有助于防止冠状动脉疾病和中风,有利于健康的血脂。 芝麻籽含有许多健康受益等化合物 是酚醛抗氧化剂。 在一起,这些化合物帮助避免有害的自由基从身体。 芝麻是在种子富含维生素和矿物质的质量。是很好的来源的维生素b复合物如烟酸、叶酸、维生素B1(维生素B1)、吡哆醇(维他命B6),和核黄素。 叶酸是必不可少的DNA合成。 当给定在孕妇在仙女受孕期间,它可以防止神经管缺陷的婴儿。 烟酸是另一个复合b族维生素发现农作物在芝麻。烟酸帮助减少低密度脂蛋白-胆固醇水平与血液中的。 此外,它能增强GABA活动大脑的内部,这反过来有助于减少焦虑和神经官能症。