煲汤做菜知识大全!
相信大家对于红枣桂圆苡米粥的做法都不是很了解吧,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。
材料
糯米大半米罐,红枣4-5个,桂圆肉5-6粒,苡米1撮、苕实1撮、莲子6-10半边。
一、莲子泡一夜,红枣洗净开边去核,洗净糯米、苡米、苕实;
二、将做法(一)全部放入电饭煲,用煮饭档煲至米及其它材料开花,再转粥档,熬至粥材料全烂及粥有绵感。
三、放黑片糖或糖粉,甜度按自己需要控制放糖量,再烧滚即可。
红枣对大家来说都不陌生,大家对红枣最熟悉的功效那就是可以补血。其实红枣富含更多的营养功效,红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
一、红枣有补脾、养血、安神作用
红枣补脾养血
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣驻颜祛斑
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、补血调经,活血止痛,润肠通便的功能
红枣补血调经
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。