煲汤做菜知识大全！
关于姜茶乌梅粥的知识不知道大家了解多少呢？下面让我给您具体的介绍一下。
原料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。
制法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。
用法：温热服，每日2次。
特点：本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。
姜茶乌梅粥的功效介绍生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。
乌梅是蔷薇科落叶乔木梅的成熟果实，经过烟火熏制而成。由于乌梅味酸，除了适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴外，特别适用于虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏，消化不良，以及慢性痢疾肠炎的人食用，尤其是慢性萎缩性胃炎胃酸分泌过少的患者。正如《随息居饮食食谱》所载：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”益气养血生津，健脾益胃和中。
姜茶乌梅粥具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。
