煲汤做菜知识大全！
【制法】1将葛根放清水中浸泡一夜，切成3厘米见方的片;丹参洗净切片;葛根用水润透，切成薄片;大米淘洗干净。2将大米、葛根、丹参、山药同放铝锅内，加水1000毫升，置旺火L烧沸，
丹参山药葛根粥
[配方I丹参10克，山药20克，葛根30克，大米
100克。
【制法】
1将葛根放清水中浸泡一夜，切成3厘米见方的片;丹参洗净切片;葛根用水润透，切成薄片;大米淘洗干净。
2将大米、葛根、丹参、山药同放铝锅内，加水1000毫升，置旺火L烧沸，再用文火煮30分钟即成。
【用法】佐餐食用。
丹参山药葛根粥的功效功能主治
活血祛瘀，安神宁心，排脓，止痛。治心绞痛，月经不调
，痛经，经闭，血崩带下，癥瘕，积聚，瘀血腹痛，骨节疼痛，惊悸不眠，恶疮肿毒。①《本经》："主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚;破癥除瘕，止烦满，益气。"
②《吴普本草》："治心腹痛。"
③《别录》："养血，去心腹痼疾结气，腰脊强，脚痹;除风邪留热，久服利人。"
【功效】健脾，祛癖。适宜于冠心病。
