煲汤做菜知识大全！
主料：生地黄50克,粳米50克
生地粥的做法教您生地粥怎么做，如何做生地粥才好吃
1 先将生地洗净，切片，
2 加水煎煮1小时，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥。小帖士-健康提示：
1. 清热凉血。
2. 适用于小儿肺结核，下午发低烧，两颧潮红，咳嗽，痰中带有血丝，小儿牙疳等。
小帖士-食物相克：
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
生地粥的功效中医认为，本品性味甘、苦、寒，入心、肝、肾经，有养阴生津，清热凉血之功，本品苦寒降泻，甘寒滋润，走血分，入心肝经，既能凉血除热，又能养阴增液，故凡热入营血，阴液受损之症用之皆宜。《本草纲目》言其"主治妇人崩中血不止及产后血上薄心闷"。《名医别录》言其"解诸热，通月水，利水道"。
《本经逢原》对其概括最祥，言"干地黄，内专凉血滋阴，外润皮肤润泽，病人虚而有热者宜加用之....阴虚火旺之症，宜生地黄以滋阴退阳。浙产者，专于凉血润燥，病人元气本亏，因热邪闭结，而舌干焦黑，大小便秘，不胜攻下者，用此于清热药中，通其秘结最佳"。
药理研究表明：本品含生地黄素，甘露醇，葡萄糖，铁质，维生素A等，对皮肤真菌有抑制作用，中等剂量对动物的心脏具有直接加强心肌收缩的作用，大剂量可使心脏中毒，对衰弱的心脏比正常的心脏作用更为明显，有升高血压、利尿和降低血糖作用，其提取物可使血液凝固而具止血作用。煮粥服食，对于高热性疾病中后期出现热病伤阴，津伤口渴，心烦易怒，甚或出血，以及糖尿病，老年性慢性心力衰竭等，均可选用。
