自制糯米红豆凉糕，各种家常红豆糯米凉糕的做法

　　慈母煲汤网分享种的制作方法与技巧

一、芒果凉糕怎么做　

　 芒果100克，白糖30克

红豆沙适量

面粉、糯米粉各150克　

　　1.将面粉、糯米粉装盘，加水、白糖揉成面团。2.上锅蒸熟后取出，放凉切块;芒果去皮洗净，切成粒。3.将面团分成两份，分别擀成面饼。4.将豆沙放在一面饼上，再铺上另一面饼，入蒸锅中蒸20分钟。5.取出糯米糕，待凉后分切成块。6.放上芒果粒即可。

　　二、樱花季：樱花红豆糯米卷

　　材料适量樱花，适量红豆，适量糯米

　　(以上材料分量以个人爱好为准)做法1、将樱花洗净。

　　2、红豆洗净后加少量水煮2-3分钟。然后将水倒掉，再次加入300ML左右清水，中火煮20分钟。

　　3、糯米洗净，沥干水分后放置30分钟备用。

　　4、将煮好的红豆和汁分开。

　　5、把红豆和樱花放到糯米上。

　　6、红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计510ML。再倒入糯米中并放少许盐，按下煮饭键，跳闸后即可。

　　7、铲松糯米饭后盛入容器里，上面撒上樱花和黑芝麻。

　　8、最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切即可。

　　三、糯米红豆凉糕的做法

　　材料：糯米、红豆

　　做法：

　　1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜;

　　2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些)，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用;

　　3、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀，否则不好定型);

　　4、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平;

　　5、再放一层蜜红豆抹平，如此这般，放上几层(可根据容器大小来决定)，均匀的按压实;

　　6、做好后，放冰箱冷藏几小时，这样可以定型;

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　　7、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热);

　　8、吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。

　　糯米凉糕特点：凉、甜、酸、粘，适宜夏季食用。

　　糯米凉糕营养

　　看了糯米凉糕的做法，那你知道糯米凉糕有哪些营养吗?下面，我们就来看看糯米凉糕的营养。

　　糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是身体虚弱者补气养血之佳品。糯米可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种糯米红豆凉糕的做法 凉糕与夏天的完美搭配